Platillos

rellena de espinacas, hongos, albahaca y queso grana padano con salsa de tomate casera

con vinagreta de frutos secos, pepino, cebolla encurtida, hierbabuena, crema de queso de cabra y naranja

mezcla de lechugas baby, higos, crujiente de jamón serrano y vinagreta de limón

con demi-glace vegetal, aceite de sésamo, queso con hierbas aromáticas y picada de avellanas con tomate seco

relleno de rustido de carnes con bechamel de cebolla caramelizada, queso grana padano y aceite de trufa

albóndigas de res con camarones y picada de almendras tostadas y perejil

PLATO TÍPICO DE LA COSTA VALENCIANA QUE SE ELABBORA DE FORMA PARECIDA A LA PAELLA, AUNQUE BASADO EN FIDEOS EN LUGAR DE ARROZ. con camarones, calamares, mejillones y all i oli.

con ragú de res y cerdo, bechamel y salsa casera de tomate

RECETA TRADICIONAL DE LA COCINA FRANCESA. estofado de carne de res, verduras y vino tinto